¿Qué aprendí al leer "El Principito"?

Las siete enseñanzas que más me molan del Principito.

1.    Evitar a juzgar a primera vista.

"Y ahora he aquí mi secreto, un secreto muy simple: Sólo con el corazón se puede ver bien; lo esencial es invisible para los ojos"

2.    Dejar a un lado el arrepentirse tras haber amado. 

“Lo que hace más importante a tu rosa, es el tiempo que tú has perdido con ella.”

3.     Aprender del dolor.

 "Es tan misterioso el país de las lágrimas..."

 
4. No apresurarse para ser adulto.

“Todas las personas mayores han sido niños antes (pero poco lo recuerdan)... “

5. Perseverar y perseverar. 

“Será necesario que soporte dos o tres orugas, si quiero conocer las mariposas”

6. Siempre hay un brillo de esperanza.
“ Cuando uno está verdaderamente triste son agradables las puestas de sol. .. “

7. Las vicisitudes del amor.

"Debí haberla juzgado por sus actos y no por sus palabras, me perfumaba y me iluminaba, ni debí haber huido jamás". Debí haber adivinado su ternura, detrás de sus pobres astucias. ¡Las flores son tan contradictorias! Pero yo era demasiado joven para saber amarla"

 

Baja de peso. . . ¡Acelerando tu metabolismo!

Aquí los MEJORES 8 trucos…

1.   1. Desayuna siempre

Después de la noche, en la que has estado en ayunas, ingerir alimentos activará el metabolismo que empezará a funcionar para digerirlos.

2. Endulzar con canela.

Solo contiene 3 calorías por gramo y disminuye hasta un 30% los niveles de glucosa, colesterol y grasas en la sangre. Además, te ayuda a evitar las ganas de comer dulce.

3. Pásate al té.

En concreto el té rojo o Pu-Erh, un auténtico quemagrasas. Además contiene cafeína en pequeñas dosis y antioxidantes. Los nutricionistas lo aconsejan para aumentar el metabolismo basal.

4. Picotea

Tienes que comer cada 3-4 horas, así mantendrás el metabolismo activo. Eso sí, ten en cuenta qué comes: vegetales ricos en agua, frutos secos, frutas… busca alimentos bajos en calorías y ricos en fibra.

5. No te saltes ninguna de las comidas principales

Adiós a las dietas hipocalóricas. Si dejas de comer, el metabolismo se hace ahorrador y acumularás más grasa.

6. Hidrátate

No te olvides de beber los famosos dos litros de agua. Muchas veces comemos porque confundimos el hambre y la sed. Evita las bebidas azucaradas. Un pequeño truco para quemar aún más calorías es beber agua fría: el organismo trabajará más para equipararla a tu temperatura corporal. Tés, café (tiene efecto diurético, pero sin abusar)… pueden ser tus aliados. Eso sí, nada de alcohol ya que se metaboliza rápidamente y son “calorías vacías”.

7. Suda la camiseta

No te acomodes en tu ejercicio. Seguro que en esta ecuación sabías que no podía faltar la actividad física, pero realizar una hora de ejercicio al día puede no ser suficiente. Si siempre haces lo mismo, tu cuerpo se quedará en la denominada “zona de confort”: dejamos de quemar calorías. Hay que variar. Además, no sólo tienes que realizar entrenamientos aeróbicos. Añade ejercicios de fuerza (hacer pesas), la masa muscular demanda más energía y activa el metabolismo.

Croutons anticancerígenos a base de perejil.

El perejil (Petroselinum crispum) es una planta usada desde tiempo atrás como agente aromatizante y saborizante en la cocina, es muy fácil de conseguir por su bajo costo y su facilidad de cultivo.

Contiene gran cantidad de componentes que le confieren propiedades curativas. Entre las propiedades farmacológicas mediadas por los compuestos del perejil (principalmente flavonoides y componentes del aceite esencial) destacan las antioxidantes, que parecen explicar sus beneficios en diversas enfermedades y afecciones orgánicas. 

REFERENCIA

AU, A.; LI, B.; WANG, W.; ROY, H.; KOEHLER, K.; BIRT, D. (2006). “Effect of dietary apigenin on colonic ornithine decarboxylase activity, aberrant crypt foci formation, and tumorigenesis in different experimental models”. Nutrition and Cancer 54(2): 243–251.

AZEES, S.; PARTHASARATHY, V. A. (2008). Parsley, pp. 390-391. In: Chemistry of Spices. PARTHASARATHY, V. A.; CHEMPAKAM, B.; ZACHARIAH, T. J. (eds.).  CABI International. London, U.K.

BOHM, H.; BOEING, H.;  HEMPEL, J.;  RAAB, B.;  KROK, A.( 1998). Flavonols, Flavone and anthocyanins as natural antioxidants of foods and their possible role in the prevention of chronic diseases. Ernahrungswiss, 2:147-63.

BOSCH, R. J.; BAFFIGO, U. (1994). “La bomba de sodio en la insuficiencia renal crónica”. Nefrología 14(5): 529-537.

BURSAC, M.; POPOVIC, M.; MITIC, R.; KAURINOVIC, B.; JAKOVLJEVIC, V. (2005). “Effects of parsley (Petroselinum crispum) and celery (Apium graveolens) extracts on induction and sleeping time in mice”. Pharm Biol. 43(9): 780-783.

CARRETERO, A. M. E. (2000). “Compuestos fenólicos: sikimatos (II)”. Panorama Actual de Medicina 24(233): 432-435. 

Un Postre fáaaaacil, riquisimo y además nutritivo.

El camote (Ipomoea batata) es una hortaliza de tierra de tipo raíz como la betarraga, zanahoria, rabanito, nabo, arracacha, yuca, yacón entre otros. No es un tubérculo como la papa y es conocido en  otros lugares como batata, papa dulce o boniato.

Existen cerca de 5 mil variedades de camote según el color de la pulpa, puede ser blanca, amarilla, naranja o morada.

En general los nutrientes de las variedades del camote son similares, es un alimento que aporta energía (116 calorías en cien gramos de camote amarillo) gracias a su almidón(alrededor de 25%). Tiene poca proteína (1,3%) y casi no tiene grasa, lo que si contiene es un importante aporte de agua, cerca del 95% del camote es agua.

Además de ser energético, el camote es especialmente importante por la cantidad de vitamina A en forma de carotenos que contiene. Vitamina muy importante para ofrecer resistencia frente las infecciones ya que participa en nuestro sistema inmunológico así como, su necesaria función en los ojos permitiendo la visión. También permite el crecimiento y renovación de las células de la piel.

Luego de ser sometido al calor ya sea sancochado, horneado o frito, queda aproximadamente el 70% del caroteno y a pesar de ello es suficiente para cubrir, según la intensidad del color naranja del camote, entre 56 y 241% de las necesidades de vitamina A del día. El camote en las zonas de extrema pobreza contribuye con la recuperación de los desnutridos.

El color morado es rico en antocianinos, sustancia orgánica de gran capacidad antioxidante que según estudios de la Universidad Estatal de Kansas, mencionado también por el Centro de Investigación de la Papa, previenen el cáncer de colon y el envejecimiento. Facilitaademás la evacuación intestinal ya que es rico en fibra hasta 2 gramos por cada 100 gramos de pulpa. Si consumimos la cáscara, el aporte de fibra es significativamente mayor.

El camote también aporta minerales como calcio y potasio este último se va perdiendo cuando el camote es guisado sin cáscara.  Los métodos de cocción del camote por calor sin agua, sea horneado, pachamanca o frito permiten un pardeamiento enzimático que oscurece la pulpa, favorece su digestibilidad y la ablandan.

El sancochado y el vapor hacen que algunas vitaminas disminuyan como la vitamina C y complejo B (aunque no es un alimento muy rico en estas vitaminas). La fritura, enriquece mucho más las calorías del camote incrementándose al menos en un 50 a 70% adicional.

La dieta saludable incluye el consumo de camote 1 ó 2 veces por semana, una ración de ½ a 1 unidad de camote cocido por vez es suficiente para beneficiarnos de su valor nutricional

Referencia:
 http://www.rpp.com.pe/2012-07-09-el-camote-alimento-que-aporta-energias-y-fibra-noticia_499808.html

Baja de peso e hidratate....La mejor bebida.....

1. Hidratación

El agua de coco  es una bebida sin grasa y sin colesterol. 

Contiene una pequeña cantidad de azúcar natural ya que proviene de una fruta. También es una rica fuente de electrolitos, vitaminas del complejo B, minerales, aminoácidos, y antioxidantes.

2. Electrolitos 

Si quieres saber más dale click al video ;)  

Exfoliante anti - envejecimiento

A continuación, te traigo un exfoliante que puedes realizar en casa, económico y natural pero sobre todo que hará maravillas en la piel.

Exfoliante de naranja y coco.

Rejuvenece tu piel con este exfoliante enriquecido con  colágeno, pues las naranjas son ricas en vitamina C o también llamado el ingrediente de la juventud. La vitamina C también ayuda a prevenir la hinchazón y reducir la apariencia de acné, mientras  que el aceite de coco se hidrata la piel y crear un brillo natural.

Lo que necesitará:

sal de mar

aceite de coco

Una naranja

¿Qué hacer?

Mezcla una cucharadita de sal del mar,  añade una cucharadita de aceite de coco y media naranja exprimida. Mezcla y tienes tu exfoliante! 

Aceite de Argán... cabello extra liso